澎湃新闻记者邵冰燕，本来这家店今天要闭店的，物业不让闭，又延迟到下个月了，每个月都亏钱，经营压力很大，9月20日，澎湃新闻记者随机探访上海地区一家西贝门店，有店员向记者这样感叹，澎湃新闻记者在现场看到，该西贝门店的菜单上仍有上新菜品，厨房为明厨明档，午时饭点虽然没有排队，但店内仍有不少客人在就餐，记者探访上海地区一家西贝门店图，澎湃...。

在爆料西贝将在两三个月内彻底倒闭后，博主，理记，再发文称西贝已起诉罗永浩，9月20日，微博大V，理记，发文表示，知道为啥他上个月突然跳出来吗，因为西贝起诉了罗永浩，就要开庭了，他跑出来操控舆论给法院施压，这次突然碰瓷野人先生也是一石二鸟，一方面跟钟薛高复出有关，另一方面是想篡改历史制造出‘我只是消费者吐槽，的舆论风向，理记，微博...。

2026年9月19日，一条，西贝将彻底倒闭，的爆料登上热搜，将这家中式正餐头部品牌再次推向舆论风口，对于媒体的询问，西贝官方以，全国门店正常运营，进行回应，但媒体报道显示情况不容乐观，西贝半年亏损超6亿元、一季度关店102家、创始人贾国龙出让股份引入，救命钱，、卸任CEO退居幕后，从预制菜风波到目前的倒闭风波，西贝面临怎样的极限压力，...。

9月19日，西贝方面就此回应，全国门店目前均正常运营，恳请大众理性甄别网络传言，但辟谣归辟谣，现实的经营压力肉眼可见，贾国龙打造的新品牌，天边砂锅焖面，呼和浩特园艺所门店暂停营业，该店今年3月20日开业，经营仅半年便告停业；北京翠微印象城店也处于暂停营业状态，北京丰科万达店则歇业进行业态转换，据悉将改造为西贝旗下另一新品牌，天边羊多，...。

9月19日，，被曝将彻底倒闭，的话题登上微博热搜，据博主，理记，发文，持续十一年中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭，创始人将个人揽下绝大部分债务，放弃股份，仅保留约100家盈利门店给员工自营，努力维持3000，4000人的生计，不得不下岗失业的西贝员工截止目前已经超过万人，关店已有两百多家，对此，记者尝试联系到西贝客服，对方回应...。